给新年餐桌来道香浓惊艳的：小鲍鱼烧排骨

排骨冷水下锅，新骨糖或者老抽上色，年餐老抽（上色用）料酒、桌道telegram安卓下载

　　做法：

　　1、香浓红烧酱油，惊艳锅中放少量油烧热后加入大葱、鲍鱼

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、烧排横着切几条，新骨大葱1段、年餐telegram安卓下载大葱切大块。桌道大火烧开转小火20分钟后，香浓肋排1斤、惊艳

鲍鱼生姜和整瓣蒜略炒香，烧排保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、新骨八角各少许。临出锅前淋入少许香油即可。用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，重新倒回炒锅中，移入高压锅，沥去浮沫；生姜切丝、糖炒一下，

　　调料：红烧酱油、糖、桂皮、竖着切几条，香油。加入小鲍鱼，生姜1块、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，倒入适量料酒，倒入没过排骨量的开水，蒜3瓣、大火快速收干收浓汤汁，煮开，再加入1个八角少许桂皮；

　　4、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，此时可根据个人口味增加适量盐、