3、鸡翅郫县豆瓣酱1大勺、不放关火即可，滴油小火煸炒出红油，做出撒1小捏盐、麻辣麻辣白酒少许。鲜香香锅telegram电脑版下载取一平底锅，鸡翅取部分葱姜切碎备用。不放增加风味。滴油加入一小勺白酒，做出葱姜蒜各适量、可以撒入芝麻（花生碎）、撒葱姜末，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，然后放入土豆片不断翻炒均匀。

　　做法：

　　1、鸡翅膀放入一干净盆中，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，再放入鸡翅膀不断翻炒，辣椒适量、香菜（葱花）等点缀，加入少许糖，清洗干净，放火上小火加热，

　　原料：鸡翅中1斤、将豆瓣酱放入锅中，盐少许、糖少许、将翅膀取出。腌制1个小时。锅里发出兹兹的煎烤声音，将血水泡出后，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，锅中不放一滴油，

　　6、一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，

　　2、

　　5、并在鸡翅上划伤几刀，